Mantar Kurabiye Tarifi

Merhabaaa, bloğuma hoş geldiniz 🙂

Yılbaşının yaklaşması ve finallerimin kapıya dayanması nedeniyle tatlı krizlerimi engelleyemiyorum.  Özel Yılbaşı Hediyesi Hazırlama yazımda hediye kutumun içinde kurabiye görmüş olabilirsiniz işte o kurabiyeleri nasıl yaptığımı anlatacağım sizlere… Çok hafif ve tatlı ihtiyacınızı karşılayacağınız bir tarif… Sevgilimin annesi-canımmm annem ve arkadaşlarımın kurabiye tarifini istemeleri üzerine hemencecik yazayım ve yeni yılda bilindik kurabiyeler yerine farklı kurabiye tarifleri isteyenlere seçenek sunmak istedim. Bu arada ismini başta pamuk kurabiye sanıyordum instagramda arkadaşlarım mantar kurabiye o deyince bir baktım hakikaten mantara benzediğinden ve genellikle mantar kurabiye olarak geçtiğinden değişirdim ismini, buradan bilgi veren arkadaşlara da çok teşekkür ederim. 🙂

Malzemeler:

  • 3 yumurta sarısı
  • Kabartma tozunun yarısı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 3,5 su bardağı nişasta
  • 150 gram margarin
  • Üzerini süslemek için kakao

 kurabiye-tarifi

Yapılışı: Büyük bir kaba tüm malzemeleri koyup yoğurun. Nişastalı tarifleri yoğurması azıcık zor gelebilir ama kıvamı beklediğimden daha çabuk kendine geldi. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve mümkünse margarini yarım saat öncesinden çıkarıp kullanırsanız hamur daha çabuk kendine gelecektir. Kıvamı yerine geldikten sonra hamuru minik minik yuvarlayıp hafif üzerine bastırın ve çok az yağlı tepsiye dizin. Üzerindeki kakao içinse şişe kapağını kakaoya batırıp hamura bastırın. Sonrasında 15-20 dakika fırında pişirin. Dikkat edin fazla pişmesin, kurabiyemiz beyaz kalacak 🙂

kurabiye-tarifi-1

     Saat geç olduğu için ben kurabiyemi süt ile birlikte tükettim. Arkadaşlarım ve ailelerim oldukça beğendi. Umarım sizler de yaparsanız beğenirsiniz. 🙂 Bloğumu beğendiyseniz sağ kutucuktaki “takip et” butonuna tıklayarak, instagram ve facebook hesaplarımdan takip ederek yeni yazılarımdan haberdar olabilirsiniz. Hoşçakalııın 🙂

12 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir